‘Teniendo en cuenta el éxito obtenido tras la apertura en Granada, estoy seguro de que abriré otro establecimiento con Martonela’
Hablamos con Shadi Watfa, franquiciado de Martonela en Granada, donde abrió un local el pasado mes de julio, cosechando un gran éxito entre el público de la ciudad. En esta entrevista, nos desarrolla su experiencia tras apostar por la compañía. Martonela es una marca fresca, joven e innovadora, pero, como emprendedor, ¿qué fue lo que […]
Martonela o cómo innovar en el mercado de los helados
Continuamos la serie de encuentros con franquiciadores jóvenes que vienen pisando fuerte. La quinta generación de una familia de heladeros artesanos, los hermanos Martinez Rico -Rebecca, Javier y Jorge- han creado la primera cremería slow del mundo, como recuerdan, al hablar de sus orígenes. Esta combinación de heladería y crepería artesanal nace para reivindicar los productos que […]